Ребенок отказывается есть: исследование поможет найти причину

исследование на тему питания

Многие родители сталкиваются с такой проблемой, как плохой аппетит у детей, на самом деле, в этом нет ничего страшного и по настоящему беспокоиться необходимо лишь в редких исключениях. Но все же мы решили вам помочь, ниже представлены несколько исследований на тему, что любят есть мальчики и девочки.

В разных рекомендациях мы видим миллионы идей о том, как подавать еду детям, и многие родители делают все возможное, чтобы подражать им, заставляя своих малышей есть овощи. Но какие именно продукты, наиболее привлекательны?

Исследователи кафедры пищевых наук Университета Копенгагена, проанализировали предпочтения 100 детей в возрасте 7-8-ми и 12-14 лет. Результаты получились интересными.

Девочки в возрасте от семи — восьми лет предпочитают такие продукты, как рис и курица, которые подаются раздельно, но на одной тарелке. Мальчики от 12 до 14 лет выбирали смешанные продукты вместе с соусом.

Руководитель исследования Аннемари Олсен объяснила такое поведение тем, что девочки считают смесь ингредиентов «загрязненными», каждый по их мнению продукт при перемешивании меняет свой вкус. Кроме того, девочки выбирают разные продукты в определенном порядке.

 Питание по возрасту школьников

Дополнительно, исследование проанализировало предпочтения 1818 детей из третьего класса в средней школе Огайо, вывод получился следующим:

  • Начальная школа: фрукты, чипсы, фаст-фуд.
  • Средняя школа: молочные продукты и овощи.
  • Старшая школа: овощи, рыба, свинина и этнические продукты такие как фахитас или буррито.

Любимые блюда

В ходе опроса был также составлен список любимых блюд среди детей всех школьных возрастов:

  • Картофельные чипсы.
  • Сыр.
  • Фрукты.
  • Запеченный картофель.
  • Какао с молоком.
  • Картофельное пюре.
  • Бутерброды.
  • Йогурт.

Кроме вышеприведенных примеров, ученые рекомендовали приучать детей к здоровому питанию как можно раньше, а средние предпочтения можно корректировать внутри семьи с помощью личного примера.