Как готовить прикорм в домашних условиях

детское питание

Выбор в пользу домашнего пюре требует тщательного контроля со стороны родителей – начиная от выбора продуктов и заканчивая хранением готового питания. Чтобы прикорм принес только пользу, рассмотрим несколько моментов.

Выбираем овощи и фрукты

Приготовление прикорма предоставляет настоящую свободу в выборе продуктов, тем не менее, вы должны взять на себя ответственность за их происхождение. Если вы будете использовать фрукты и овощи из собственного садового участка, где не отпугивали вредителей с помощью химических средств, тогда можно утверждать, что они безопасны и прикорм не навредит ребенку.

Провиант из магазина или рынка, может оказаться отравленным пестицидами и нитратами, которые в лучшем случае, вызовут аллергию. Что же делать? Обратите внимание на продавцов рынка и вид того, что они предлагают. Загорелый продавец с ведрами мелких яблок – наиболее предпочтителен, чем с коробками глянцевых крупных фруктов. Также, можно обратиться к знакомым, возможно, у них есть своя дача или друзья с собственным участком.

как готовить прикорм

Как готовить прикорм – обработка продуктов

При обработке, следует учитывать сохранение ценных питательных веществ. Для этого, готовить продукты следует на пару или в духовке, предварительно порезав их на маленькие кусочки. Таким образом, они готовятся быстрее и сохраняется больше витаминов.

Сбор овощей и фруктов, обработка, хранение – гигиена важна на всех этапах. Всегда промывайте продукты под проточной водой для удаления грязи и нежелательных веществ. Перед приготовлением вымойте их еще раз, мойте руки и емкости без мыльных средств под теплой водой.

Готовить прикорм лучше без специй – соль наносит ущерб слабым почкам ребенка, а сухие травы и орехи изменяют вкус готового блюда. Будьте уверены, ребенку понравится питание без специальных добавок. Кроме того, он должен почувствовать настоящее разнообразие вкусов без лишних ароматизаторов (пусть и натуральных).

Консистенция пюре

Как готовить пюре для прикорма, чтобы ребенок остался доволен? Вероятно, у него не так много зубов, поэтому важно, чтобы питание имело правильную консистенцию. В начале знакомства с прикормом, консистенция должна напоминать густую сметану, когда ребенок к ней привыкнет (научится жевать и кушать не выплевывая), можно добавлять небольшие кусочки.

Совет: если каша кажется вам слишком густой, добавьте в нее немного негазированной минеральной воды для детского питания, благодаря ей, изменится не только структура, но и обогатится состав полезными минералами.

Постарайтесь готовить на один день, таким образом, пища всегда будет свежей, вкусной и полезной. Пугает мысль о ежедневной готовке? Приготовьте на несколько дней, а затем, заморозьте небольшими порциями. Соблюдение правил на всех этапах готовки, поможет избежать отравления и авитаминоза, которые так нежелательны на первом году жизни ребенка.