«Не содержит BPA» — замена ему также не безопасна

замена BPA в бутылочках

Производители постепенно прекратили производство химического пластика содержащего бисфенол А, поскольку он наносит вред здоровью человека. Теперь новое исследование поднимает вопрос о химических веществах, его заменивших.

Давно установлено, что BPA является эндокринным нарушителем, который приводит к лишнему весу, диабету второго типа и синдрому дефицита внимания. Сегодня это вещество не используются в пластиковых упаковках, на замену ему пришли другие. Вопрос только в том, безопасны ли они?

«О них мало что известно», — говорит Мелани Джекобсон, научный сотрудник NYU Langone Health в Нью-Йорке, возглавлявшая новое исследование. «Гораздо больше исследований проводилось по BPA». Самые распрастраненные заменители — это структурно аналогичные BPA бисфенол S и бисфенол F.

И есть лабораторные данные агентства по охране окружающей среды США от 2017 года, , что эти альтернативы обладают эстрогеноподобной активностью, то есть, активируют рецепторы эсрогена в клетках человека.

В новом исследовании команда сосредоточила внимание на уровнях бисфенола S и бисфенола F в моче более чем 1800 детей и подростков. Исследователи обнаружили, что в целом более высокие уровни этих химических веществ коррелировали с более высокой распространенностью ожирения. Результаты показали, что для каждого «увеличения на единицу» BPS вероятность ожирения возрастала на 16%, а вероятность тяжелого ожирения на 18%.

Между тем, BPF реже обнаруживался в моче, но когда это произошло, увеличился риск избыточного жира в области живота на 29%. Однако, ничто из указанного не доказывает причинно-следственную связь.

«Мы должны интерпретировать результаты с осторожностью», сказал Мелони. «Мы не можем сделать вывод, что эти вещества вызывают увеличение веса, потому что требуется больше исследований». Люди могут предположить, что фраза «без BPA» означает, что продукт безопасен, когда на самом деле, он просто содержит малоизученные бисфенолы.

Источник: webmd